青汁（あおじる）とは

青汁とはね、ケールなどの緑葉野菜を絞った汁のことがよ。
でケールはね、地中海沿岸に生育しているアブラナ科の植物ですよ。
青汁で健康になったらいいね＾＾

概要

健康食品として飲用される。
多くの場合、粉末の状態で商品化されている。
色が緑なのに「青」汁としているのは、
野菜を「青菜」などと表現する日本語古語での用法の名残である。
当初はまずさで有名となり、
バラエティ番組の罰ゲーム用品としても使われた。
その後、一般化と共に品質の改良や多種化が進み、
最近は大麦若葉・小松菜・ヨモギ等を使い味を改善したものが増えている。
そのまま飲むだけでなく、
牛乳やスープに溶かしたり、
ヨーグルトに混ぜるなど様々な利用方法がある。
折からの健康ブームに乗り、
一般的に消費されるようになった。
栄養価が高いことから草食・雑食の爬虫類、
動物プランクトンなどのペットの常用食や、
病気療養食として使われることもある。
液状のためスポイトやシリンジを使っての強制給餌にも使い易い。

青汁で健康になったらいいね＾＾

引用元：青汁

タグ：緑葉野菜 健康食品 青汁 ケール